近日,高沟微信公众号对外发布了“高沟走高的五大王牌”,而酒业财经认为,名酒基因、大师品质、高线价值、精神需求、宣销一体优商扶商的背后,蕴藏着低调高沟持续走红的四大逻辑。这是高沟持续走高的“自我革命”,也必将推动行业打开光瓶向上的新空间。
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(相关资料图)
当前,随着白酒市场“马太效应”的加重,行业呈现出两头大中间小的“沙漏”状发展态势,沙漏的一端是已厮杀多年的大品牌高端产品,另一端则是正在不断壮大发展的光瓶酒。
目前,光瓶酒市场主要呈现出15-30元、30-50元、50-100元、100-200元、200元+的价格带;其中,30-50元价格带是当前主流,50-100元正在快速增长中。
无疑,在消费升级的背景下,决战高线光瓶酒,正是白酒行业品类和品牌高质量发展的必答题。但是,想要在高线光瓶酒市场占有一席之地,则是需要硬核实力的。
中国白酒是十分讲究名酒基因与文化传承的,拥有名酒基因无疑是高线光瓶酒的基本条件。而高沟,可以说是中国白酒界妥妥的“高富帅”。作为“中华老字号”、国家地理标志产品、江苏名酒“三沟一河”代表的高沟自古就有“高沟美酒自古培,味占东南第一家”之美誉。新中国成立后,作为黄淮名酒典范的高沟更上层楼。先后多次获得“国优酒”称号,并被国家技术监督局认定为全国浓香型白酒标准样品。在今世缘百亿战略的当下,高沟作为三驾马车之一启动复兴战略,正恰逢其时。
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逻辑二消费升级,高品质、高价值下的光瓶酒新面貌多年以前,中国光瓶酒市场的繁荣直接受益于改革开放带来的人口红利,现如今曾经那批50、60、70后主流消费群体步入老龄化,饮酒需求走弱。传统消费人群的萎缩,直接导致光瓶酒市场面临迭代升级。
如今,我国经济高速发展,经济增长带来的效益转化到消费市场,就呈现出消费升级的趋势。尽管受疫情影响出现短暂的滞缓,但消费向上的趋势和基本面没有改变。所以,面对以80、90后为主的消费群体,高线光瓶酒在品牌、品质、品味、包装、营销、体验等方面正处于升级。这也是全国名酒强化布局高线光瓶酒,并上升到战略高度的直接原因。
喝过高沟标样的人,无不对高沟“蜜香柔雅、花香愉悦”的香气与口感印象深刻。我们了解到,高沟标样的酒体由中国白酒工艺吴建峰率队完成的,吴建峰大师集半生心血潜心研究确定了大小曲并用、米香和浓香分型发酵、负压蒸馏的酿造工艺,最终成就了一杯杯风格更清新,入口更绵甜的高沟白酒,真正实现了高性价比与高舒适度完美统一。
同时,高沟所在地涟水独特的地理、气候、水源、粮食,更是其品质、风格的最佳加持。如今,随着消费理性的回归,“去掉包装喝好酒”的意识越来越广泛,高沟新品的推出,无疑更加助推高线光瓶酒市场蓬勃,其持续走高,正是顺势而为。
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逻辑三城市中产崛起,情怀再造光瓶生力如今,光瓶酒的消费主力正在发生转变。如果说高端酒的意见领袖是政商务领袖,那么高线光瓶酒的主流人群和意见领袖无疑是正在崛起的城市新中产。
高沟走红的背后,正是城市新中产的崛起,他们向往更平和、更纯粹的社交,向往更有品质的慢生活。
他们对价位不敏感,“悦己”是关键,“自我是态度”;对产品来说,他们也更加追求颜值,并将颜值扎根于他们生活的方方面面。而对于产品的品质,他们更加看重口碑,他们重视大众点评,重视消费分享,重视朋友圈,重视新内容,重视新潮流。
所以,在精耕品质,聚焦颜值的同时,高沟也更加顺应新时代年轻人的消费需求,主动做消费者的“新生活方式推动者”,通过新青年·新生活运动不断强化品牌的价值文化认同。
我们可以看到,在实际运作中,通过锁定小圈层真朋友的“聚会”场景,高沟将产品与“城市新中产聚会低调优选”强关联。通过倡导真诚社交,提供情绪价值,发挥酒的“疗愈”作用,从而实现生活的张弛有度。“喝高沟很低调”、“人生起伏、挥洒自如”,回归本我,释放自我、陶醉忘我,了无大我等价值主张已经得到越来越多的认同。
明晰了目标消费者的消费习惯、择品习惯、信息收集习惯、渠道购买习惯,高沟标样在推广重无疑满足着主力消费群的产品需求和内在偏好。做足了消费者工作的高沟,又怎能不红?
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逻辑四宣销一体 优商扶商,光瓶酒的新活力传统光瓶酒打法相对简单粗暴,往往“以量取胜”。企业多采用底价操作模式,虽然为经销商留有一定的顺价空间,但市场流通中产生的费用基本从经销商毛利中扣除,会出现“走量不增利”的情况。营销方面,光瓶酒的模式同质化同样也非常严重,陈列、铺货、免品等,最为代表的传统手法当属人海战术和开盖赠饮。
总的来说,传统光瓶酒营销的核心在于完成走量,而不是考虑消费感受。
如今,在移动互联的大背景下,消费者获取信息的渠道细分化,消费者对酒饮消费体验感更重视,导致传统分销模式面临增长瓶颈,进而以圈层营销为主流的新营销模式备受青睐。
所以,在品牌传播上,高沟以新媒体为主要载体,构建高沟“宣销一体”传播矩阵,通过线下品鉴会、快闪店等方式与线上两微一抖的媒体运营与直播带货有机结合,创新内容营销,精准触达目标受众,放大公域流量,沉淀私域流量。以舒缓压力、创造快乐为总基调,通过有趣、有料、有品的传播内容,树立品牌认知,打造产品口碑。
同时,在市场运作上,高沟采取“招商、扶商、富商、安商”的四大策略,创新设计城市合伙人合作模式,为广大经销商提供个性化的解决方案。从广招商向重育商转变,培养扶持大商,同时注重榜样引领,使之成为大板块、大样板的硬核支撑。
这就是王牌背后,高沟走高的五大逻辑,涵盖了基因、品质、情怀、市场。消费者目光所在,必是高沟力量所向,新的一年里,高沟精彩,拭目以待!
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